Principio de funcionamiento del evaporador MVR

El evaporador MVR es diferente de los evaporadores de película descendente de efecto simple o de película descendente de efecto múltiple ordinarios. MVR es un evaporador de una sola unidad que integra evaporadores de película descendente de efecto múltiple. Según la concentración requerida del producto, se adopta la evaporación segmentada. Es decir, cuando el producto no puede alcanzar la concentración requerida después de pasar por el efecto por primera vez, el producto se bombea a la parte superior del efecto a través de la tubería externa del efecto a través de la bomba de vacío en la parte inferior del efecto. después de dejar el efecto, luego, pasando repetidamente a través del efector, se logra la concentración deseada.
El interior del efecto está dispuesto con finos tubos, en cuyo interior se encuentra el producto, y en el exterior el vapor. Durante el flujo del producto de arriba a abajo, el área dentro de los tubos aumenta, lo que hace que el producto fluya en forma de película para aumentar el área de calentamiento. Se forma una presión negativa dentro del efecto a través de una bomba de vacío, reduciendo el punto de ebullición del agua en el producto y logrando concentración. La temperatura de evaporación del producto es de alrededor de 60 grados.
El agua condensada, algo de vapor y el vapor residual generado por el calentamiento y evaporación del producto a través del cuerpo efector se separan a través de un separador. El agua condensada sale por la parte inferior del separador para precalentar el producto que ingresa al cuerpo efector. El vapor se presuriza a través de un ventilador (cuanto mayor es la presión del vapor, mayor es la temperatura), y luego el vapor presurizado converge a través de una tubería y pasa nuevamente a través del cuerpo de efecto.
Cuando se pone en marcha el equipo, se requiere una porción de vapor para el precalentamiento. Después del funcionamiento normal, el vapor necesario se reducirá significativamente. Durante el proceso de presurización del vapor secundario mediante el refuerzo del ventilador, la energía eléctrica se convierte en energía térmica del vapor. Por lo tanto, se reduce el vapor requerido durante el funcionamiento del equipo y la electricidad requerida aumenta significativamente.
La temperatura del producto se mantiene alrededor de 60 grados durante todo el proceso de flujo, y la diferencia de temperatura entre el vapor de calentamiento y el producto también se mantiene en alrededor de 5-8 grados. Cuanto menor sea la diferencia de temperatura entre el producto y el medio calefactor, más propicio será para proteger la calidad del producto y prevenir eficazmente que los tubos se peguen.
Cuando la concentración del producto ronda el 50%, sólo el evaporador MVR puede completarla. Cuando la concentración requerida es del 60%, es necesario instalar un equipo de evaporación instantánea.